蒜香炸鱼块的家常做法(蒜香炸鱼块的家常做法视频)

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本文目录

.香酥龙利鱼

原料：

龙利鱼适量、鸡蛋适量、家常家常面粉适量、做法做法面包糠适量、大全大全装饰用蔬菜适量、视频盐适量、龙利龙利胡椒粉适量

做法：

1 、鱼的鱼准备材料

2、家常家常龙利鱼去头剥皮，将肉片下，用盐和胡椒粉腌制

3、先蘸干面粉，再拖鸡蛋液，然后裹上面包糠

4 、入6-7成热油锅炸至金黄色

5、捞出沥油

6、装饰摆盘，准备番茄酱即可

食材：龙利鱼或者巴沙鱼250克、粉丝1把、大蒜4瓣、金针菇适量、小米辣3个

1.龙利鱼切块，加入适量胡椒粉，1勺料酒、半勺生抽、1丢丢盐、1小勺淀粉腌制10分钟，粉丝放冷水里泡软即可，金针菇洗净备用。

2.调酱汁，大蒜切沫，加入3勺蒸鱼豉油，1勺生抽，1勺蚝油、1勺食用油、搅拌均匀即可

3.盘子里铺上粉丝，再铺上金针菇，淋上一半的酱汁，铺上龙利鱼在淋上另一半酱汁，锅中水开后，放上龙利鱼隔水大火蒸10分钟即可出锅，撒上葱花和小米辣，淋上热油激发香味即可

主料:

龙利鱼200g

辅料:

西红柿2个

番茄沙司30g

黑胡椒粉4g

姜丝6g

橄榄油10克

盐适量

清水适量

淀粉3g

步骤

1·龙利鱼斜切薄片，清洗两遍，沥干水分，用食盐、料酒、胡椒粉抓起粘性，放一个蛋清，少许生粉陆续搅拌均匀，喷些油。腌制1小时

2·番茄去皮切丁，锅中热油加葱白，倒入番茄，炒至软烂，加一点番茄酱，和食盐，再加一碗水。

3·汤汁浓郁后，加龙利鱼，煮4分钟，洒葱花，麻油。

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